La ferme de Côme est une exploitation de polyculture-élevage transmise de père en fils depuis 130 ans.
La vente directe existe depuis 20 ans chez nous, nous avons fait partis des premiers à ce lancer dans l’aventure de la vente directe. A ce jour, tous les animaux femelles sont vendus en vente directe. La race produite est la limousine pour sa finesse de viande. Un boucher travaille sur l'exploitation à temps complet. Tous les animaux sont nés, élevés et transformés à la ferme, ce qui permet une fraicheur optimale, car la viande est préparée le jour même de la livraison.
A l'atelier d'élevage et de vente directe s'ajoute les grandes cultures, et la production d'énergie (solaire et méthanisation). Grace à ses multiples activités, le ferme de Côme emploie 6 personnes, ce qui permet d’être efficace dans plusieurs domaines en même temps.
