Ma ferme, exploitée au hameau de Paisson, commune de Cruzy-Le-Châtel sur le plateau tonnerrois, est conduite en totalité en Agriculture Biologique.
Je cultive : blé, tournesol, lentilles vertes et noires, pois chiches, alfalfa, cumin, coriandre, pois cassés, graines de courges, cucurbitacées, sans amendement, ni engrais organique.
Ces cultures entrent en rotation avec la luzerne et le trèfle qui permettent de reposer la terre et d’enrichir naturellement le sol en azote.
Afin d’être en contact avec les consommateurs et d’engager une démarche durable, je propose ces produits sains labellisés AB en vente directe.
